1001+ lý do nên bổ sung sữa hạt vào chế độ dinh dưỡng của bạn.

    Hiện nay để bổ sung thêm các chất dinh dưỡng cho cả gia đình, ngoài chế độ ăn uống hằng ngày thì còn bổ sung thêm các loại sữa từ động vật, nhưng giờ đây mọi người đang rất ưa chuộng bổ sung thêm các loại sữa hạt. Hôm nay hãy cùng Gume tìm hiểu tại sao sữa hạt lại là sự lựa chọn để bổ sung vào chế độ dinh dưỡng nhé!

1. Những lợi ích tuyệt vời có trong các loại sữa hạt mà bạn nên biết.

Sữa hạt chứa các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như: là các vitamin, chất xơ, cùng rất nhiều khoáng chất magie, sắt, kali, canxi. Hầu hết sữa hạt đều chứa loại axit béo omega-6 nhờ đó giúp cơ thể tăng sức đề kháng cũng như tăng cường hệ miễn dịch.

Ngoài ra sữa hạt còn cung cấp dồi dào chất đạm có thể giúp cơ thể tràn đầy năng lượng, bạn sẽ cảm thấy khỏe hơn khi uống sữa hạt đều đặn.

Những lợi ích mà sữa hạt mang lại cho sức khoẻ:

Bảo vệ sức khỏe hệ tim mạch: sữa hạt giúp bảo vệ hệ tim mạch vì trong sữa chứa vitamin E, nguồn axit béo omega-3 và chất xơ tốt cho tim mạch. Tiêu viêm, giúp mạch máu khỏe hơn, từ đó cũng giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.

Người già, người mắc bệnh về huyết áp, tiểu đường … nếu uống thường xuyên vào bữa ăn sáng và sau ngủ trưa mỗi ngày sẽ có được hệ tim mạch khỏe mạnh.

Tăng cường sức khỏe đôi mắt: Hai chất là Gutein và Zeaxanthin trong sữa hạt có khả năng chống oxy hóa rất mạnh nên có thể giúp thị lực được khỏe mạnh, bảo vệ đôi mắt khỏi bị tổn thương, tránh các nguy cơ mất thị lực cũng như các vấn đề về mắt khác.

Giúp dễ tiêu hoá: Sữa hạt không chứa lactose nên đây là thức uống phù hợp dành cho những người mắc chứng không dung nạp lactose. Nếu bạn lo sợ thiếu dinh dưỡng khi dùng sữa hạt thay thế, thì bạn có thể yên tâm vì khi uống sữa hạt vẫn đảm bảo cơ thể được cung cấp dinh dưỡng như sữa từ động vật mà không khiến bạn gặp phải tình trạng dị ứng và tiêu chảy, đầy hơi không thể tiêu hoá được đường có trong sữa (lactose). Bạn có thể làm thêm sữa gạo, sữa hạt lanh và rất nhiều loại sữa hạt khác.

Giúp duy trì cân nặng: Sữa hạt không gây béo lại tạo cảm giác no lâu nên có thể giúp bạn kiểm soát và duy trì cân nặng nếu uống thường xuyên.

Kiểm soát lượng đường trong máu: Tác dụng của sữa hạt rất tốt đối với người mắc bệnh đái tháo đường. Có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu vì các loại hạt tự nhiên có chỉ số đường huyết thấp, có thể tạo ngọt bằng các loại hạt và hoa quả tự nhiên rất tốt cho người tiểu đường. 

Duy trì làn da khỏe mạnh: sữa hạt còn giúp cải thiện và duy trì làn da khỏe mạnh. Bởi vì trong sữa hạt giàu đồng và chứa các thành phần tự nhiên hỗ trợ chống lão hóa, giúp đào thải độc tố, giúp duy trì làn da hồng hào, khoẻ mạnh.

Sữa hạt còn rất phù hợp với người ăn chay, người thường gặp các vấn đề với sữa động vật có thể dùng sữa hạt để thay thế.

Có rất nhiều sự lựa chọn về hạt cho từng khẩu vị và dinh dưỡng của mọi người, mọi lứa tuổi.

Những lưu ý khi bổ sung sữa hạt và chế độ dinh dưỡng:

Các loại hạt rất dễ gây dị ứng nên bạn cần tìm hiểu tham khảo kỹ trước khi uống, và tránh uống sữa từ những hạt bạn bị dị ứng. Nếu muốn bổ sung sữa hạt cho trẻ nhỏ, cha mẹ cần tham khảo ý kiến bác sĩ và các chuyên gia dinh dưỡng.

Không quá lạm dụng sữa hạt, cụ thể là không uống quá 500ml/ngày, vì uống nhiều sẽ dễ bị tình trạng đầy bụng, khó tiêu.

Sữa hạt chỉ giúp hỗ trợ thêm dinh dưỡng, không nên phụ thuộc hoàn toàn vào sữa hạt, vẫn sẽ kết hợp với các chế độ dinh dưỡng trong các bữa ăn.

2.  Các công thức làm sữa hạt ngon làm tại nhà với máy làm sữa hạt.

Uống sữa hạt thường xuyên rất tốt và còn giải khát rất ngon. Bạn có thể tự chế biến sữa hạt tại nhà với một chiếc máy làm sữa hạt, vừa giúp bạn đảm bảo được nguyên liệu tươi, quy trình an toàn vệ sinh. Nấu sữa hạt bằng máy làm sữa hạt còn giúp bạn tiết kiệm chi phí và thời gian.

Dưới đây là một số công thức chế biến sữa bằng máy làm sữa hạt ngay tại nhà mà Gume hướng dẫn bạn:

Công thức sữa hạt đậu nành hạt mè đen tại nhà thơm ngon với máy làm sữa hạt.

Sự kết hợp đậu nành với mè đen là một sự lựa chọn tốt để tăng cường chất dinh dưỡng trong chế độ ăn hàng ngày. Vừa là nguyên liệu dễ tìm mà chế biến lại ngon bổ dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 phần đậu nành

1/2 phần hạt mè đen

4-5 chén nước

1/4 muỗng cà phê muối

1/2 muỗng cà phê vani, hoặc đường…( gia vị theo khẩu vị)

Cách làm:

1. Hạt mè đen và đậu nành ngâm nước qua đêm cho tiết kiệm thời gian ngâm tối thiểu 8 tiếng. Sau đó rửa sạch lại với nước.
2. Bỏ tất cả nguyên liệu cùng nước vào máy làm sữa hạt. Bật khởi động máy chọn chế độ làm sữa hạt, sau đấy đợi trong ít phút máy sẽ xay và kết hợp nấu nên rất tiết kiệm thời gian.
3. Thêm muối, đường vani,… cho vào để sữa thêm đậm đà hoặc các loại gia vị theo yêu thích. Khi uống sữa đậu nành kết hợp với mè đen này có thể uống nguội hoặc ấm, tùy thuộc vào khẩu vị.

Lưu ý, có thể bớt nguyên liệu các loại hạt khác theo sở thích. Tỉ lệ nước phụ vào độ đặc sánh đặc bạn muốn.

Công thức sữa hạt sen lá dứa ngon mát lành bằng máy làm sữa hạt

Hạt sen là loại hạt mà ai cũng biết đến với các công dụng bổ dưỡng, bồi bổ cho sức khoẻ nay kết hợp với lá dứa  là một lựa chọn ngon miệng và giàu chất dinh dưỡng. Dưới đây là một công thức đơn giản để bạn có thể thử làm tại nhà:

Nguyên liệu:

1 phần hạt sen(đã ngâm nước qua đêm)

3 chén nước

3-4 lá dứa

2-3 muỗng vani, đường hoặc mật ong (tùy khẩu vị)

Cách làm:

1. Hạt sen bỏ tim sen cho hết đắng, ngâm hạt sen trong nước để làm mềm. Lá dứa rửa sạch cắt nhỏ.
2. Cho hạt sen và lá dứa và nước đã chuẩn bị vào máy làm sữa hạt. Bật máy và chọn chế độ làm sữa hạt và theo dõi quá trình làm sữa. Máy sẽ xay và nấu hỗn hợp để tạo thành sữa hạt sen lá dứa. Bạn có thể làm việc khác trong quá trình chờ đợi sữa ra thành phẩm rất tiết kiệm thời gian. 
3. Đổ sữa vào lọ hoặc bình và để nguội. Đặt trong tủ lạnh nhớ lắc hoặc khuấy trước khi uống
4. Điều chỉnh lượng đường, mật ong, vani, ….và nước theo khẩu vị của bạn.

3. Kết luận

 Sữa hạt rất đa dạng các công thức từ các loại kết hợp với nhau, vì vậy rất hợp dinh dưỡng với mọi người, mọi lứa tuổi. Chính vì nó tốt như vậy nên bạn ngại gì mà không thêm thức uống vừa tốt vừa rất ngon này vào ngay thực đơn hằng ngày của gia đình mình.

Để nấu sữa một cách nhanh chóng tiết kiệm thời gian thì không thể thiếu trợ thủ nhà bếp “máy làm sữa hạt Gume” trong gian bếp nhà bạn, vậy chần chừ gì mà không dinh ngay em nó về nào.