Sữa hạt thức uống dinh dưỡng dành cho mọi nhà

Sữa hạt là một thức uống được làm bằng các loại hạt như đậu nành, đỗ đen, macca, đỗ lanh, óc chó,… không chứa sữa động vật. Sữa hạt thường được thay thế cho sữa động vật dành cho những người có dị ứng với sữa bò. Đặc biệt có thể dành cho những người ăn theo chế độ thuần chay.

1. Những thành phần dinh dưỡng chính có trong sữa hạt

Sữa hạt có thể được làm từ nhiều loại hạt khác nhau. Các thành phần dinh dưỡng chính trong sữa hạt có thể khác nhau tùy thuộc vào loại hạt, nhưng thông thường sẽ có các dưỡng chất:

• Protein thực vật: Đậu nành, hạt hướng dương, hạt hạnh nhân và các loại hạt khác đều chứa protein. Protein thực vật có thể cung cấp các axit amin cần thiết cho cơ thể.
• Chất béo thực vật: Dầu từ các loại hạt để tạo độ béo ngậy cho sữa hạt.
• Vitamin và khoáng chất: Các loại sữa hạt có thể được bổ sung thêm vitamin D, canxi, vitamin B12, và các khoáng chất khác để cung cấp các dưỡng chất quan trọng tương tự như sữa động vật.

2. Tác dụng của sữa hạt đối với sức khoẻ

• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Sữa hạt có thể giúp giảm cholesterol và huyết áp, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Tăng cường sức đề kháng: Có nhiều loại hạt như hạnh nhân, hướng dương,... chứa chất chống vi khuẩn tự nhiên và chống oxi hoá, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
• Thay thế sữa động vật: Đối với người không thể tiêu thụ sữa động vật hoặc có dị ứng với lactose, sữa hạt là một lựa chọn thay thế tốt để cung cấp canxi và các dưỡng chất cần thiết khác.

Lưu ý, tác dụng và dinh dưỡng của các loại sữa hạt có thể khác nhau tùy thuộc vào loại hạt mà bạn chọn. 

3. Lợi ích của việc làm sữa hạt tại nhà bằng máy làm sữa hạt GUME

1. Việc làm sữa hạt tại nhà bằng máy làm sữa hạt giúp bạn có thể kiểm soát hoàn toàn nguyên liệu và quá trình nấu tạo ra sữa hạt đảm bảo được chất lượng.
2. Có thể cho thêm các loại hạt và gia vị theo sở thích và nhu cầu giúp món sữa có hương vị của riêng bạn.
3. Làm sữa hạt tại nhà bằng máy có thể tiết kiệm chi phí so với việc mua sữa hạt ở cửa hàng. Máy làm sữa hạt xay và nấu sữa nhanh, chỉ trong vài phút nên rất tiết kiệm thời gian.
4. Có thể mix những loại hạt có sẵn, thêm gia vị, điều chỉnh độ đặc sánh, hoặc thêm các loại đường tự nhiên như mật ong, trái cây để tạo ra sự đa dạng trong hương vị.

Nấu sữa hạt tại nhà bằng máy làm sữa hạt không chỉ mang lại sự an toàn và chất lượng mà lại còn mang đến sự linh động đối với quá trình chế biến.

4. Sau đây là 1 số công thức sữa hạt ngon nấu với máy làm sữa hạt ngay tại nhà đơn giản, nguyên liệu dễ tìm mà GUME giới thiệu đến bạn:

1) Sữa hạt Đậu Nành tại nhà với máy làm sữa hạt thơm ngon bổ dưỡng

Đậu nành là một nguyên liệu dễ mua, hoặc có sẵn trong gia đình của chúng ta, thường được sử dụng làm rất nhiều món, đặc biệt là làm sữa uống rất ngon là thức uống bổ dưỡng phù hợp với mọi thời tiết.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 cup hạt đậu nành đã ngâm ít nhất 8 tiếng(nếu đã rang thì không cần ngâm)
• 4-5 cup nước tuỳ thuộc độ sánh đặc sữa bạn muốn

Cách làm:

1. Rửa sạch đậu nành đã ngâm và đổ chúng vào máy làm sữa hạt.
2. Thêm lượng nước đã chuẩn bị vào máy cùng với hạt đậu nành.
3. Bật máy máy làm sữa hạt và chọn chế độ nấu sữa hạt, máy sẽ tự động xay và nấu hỗn hợp, vì máy sữa hạt có công suất lớn, lưỡi dao sắc bén nên sữa nấu ra cực kì sánh mịn, vậy là chúng ta đã tiết kiệm được thời gian lọc cho sữa nên chỉ vài phút bạn đã có một ly sữa ấm nóng và bổ dưỡng.
4. Thêm đường phèn, muối hoặc vani nếu bạn muốn thêm gia vị yêu thích.
5. Bỏ sữa đậu nành vào chai và bảo quản trong tủ lạnh và lắc đều trước khi sử dụng.

Tuỳ thuộc vào số lượng sữa bạn muốn nấu có thể thay đổi định lượng theo ý thích.

2) Sữa hạt Hạnh Nhân nấu bằng máy làm sữa hạt đơn giản ngay tại nhà

Hạt hạnh nhân là loại thực phẩm khá phổ biến, vì loại hạt này ăn rất ngon và nó cũng chứa hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao. Đó lý do hạnh nhân được sử dụng nhiều trong làm bánh. Không chỉ làm bánh hạnh nhân để làm sữa hạt rất ngon và bổ dưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 cup hạt hạnh nhân đã ngâm qua đêm hoặc ít nhất 8 tiếng (nếu đã sấy thì không cần ngâm)
• 3-4 cup nước

Cách làm:

1. Sau khi hạnh nhân được ngâm đủ thời gian thì rửa sạch lại với nước.
2. Đổ 3-4 cup nước cùng hạnh nhân đã chuẩn bị vào máy làm sữa hạt.
3. Bật máy làm sữa hạt, chọn chế độ nấu sữa hạt, máy sẽ tự động xay hỗn hợp cả nấu trong ít phút là đã hoàn thành ly sữa hạnh nhân bổ dưỡng nhưng cực kì đơn giản. Hãy thưởng thức ngay khi mới nấu xong để cảm nhận vị ngon và tươi mới của sữa.
4. Bỏ sữa hạnh nhân đã nấu vào chai và cất bảo quản trong tủ lạnh, hãy nhớ lắc đều trước khi sử dụng.

Lưu ý, tỷ lệ nước tùy thuộc vào độ đặc của sữa mà bạn muốn, bạn có thể thêm các loại hạt và gia vị theo khẩu vị của bạn.

3) Sữa hạt Đậu Đen dễ làm tại nhà với máy làm sữa hạt

 Sữa hạt đậu đen là sữa được làm từ hạt đậu đen. Đậu đen cung cấp protein, chất béo, chất xơ và các khoáng chất, các vitamin rất bổ dưỡng và tốt cho sức khoẻ.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 cup hạt đậu đen
• 3-4 tách nước

Cách làm:

1. Rửa sạch 1 cup hạt đậu đen đã ngâm trước đó
2. Cho tỉ lệ nước và hạt đậu đen đã chuẩn bị đổ chúng vào máy làm sữa hạt.
3. Bật máy chọn chế độ sữa hạt trong máy làm sữa hạt chỉ đợi trong khoảng ít phút máy sẽ tự động xay và nấu hoàn thành nốt các bước còn lại cho bạn, rất nhanh và tiện lợi.
4. Thêm đường hoặc vani để sữa thêm đậm đà
5. Đổ sữa đậu đen và chai, lọ bảo quản trong tủ lạnh và hãy nhớ lắc hoặc khuấy đều trước khi sử dụng.

   Không chỉ làm sữa với mình hạt đậu đen, bạn có thể kết hợp thêm các loại hạt như đậu xanh, macca, óc chó… và các hạt khác nữa theo sở thích, và chế độ dinh dưỡng bạn muốn.

4) Cách nấu sữa hạt điều cực nhanh tại nhà với máy sữa hạt

Hạt điều là loại hạt rất dễ mua tại các đại lý, hay các siêu thị, vì vậy làm sữa hạt từ hạt điều cực đơn giản nếu có máy làm sữa hạt tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 100g hạt điều đã ngâm qua đêm(nếu đã sấy thì không cần ngâm)
• 400-500ml nước

1. Rửa sạch hạt điều với nước.
2. Đổ nước cùng hạt điều đã chuẩn bị vào máy làm sữa hạt.
3. Bật máy làm sữa hạt, chọn chế độ nấu sữa hạt, chờ máy tự động xay hỗn hợp cả nấu là đã hoàn thành thức uống ngon lành. Nên thưởng thức ngay khi còn ấm.
4. Bỏ sữa hạt điều đã nấu vào chai và cất bảo quản trong tủ lạnh, hãy nhớ lắc đều trước khi sử dụng.

Lưu ý tỉ lệ có thể thay đổi theo sở thích đặc sánh của sữa, và số lượng bạn muốn nấu. Nếu nấu nhiều hãy thay đổi định lượng phù hợp.

Trên đây chính là lợi ích của sữa hạt và một vài công thức nấu sữa hạt cực nhanh bằng máy sữa hạt cùng với các loại hạt dễ kiếm, dễ mua mà GUME giới thiệu đến bạn.

Với các lợi ích to lớn mà sữa hạt mang lại, nó phù hợp với tất cả mọi người và mọi lứa tuổi, đặc biệt giúp cho những người dị ứng với các loại sữa động vật và người ăn chay, vậy thì còn chần chừ gì mà không dinh em “máy làm sữa hạt GUME” nhỏ gọn tiện lợi về với gian bếp của gia đình mình ngay nào.