CÙNG GUME NẤU CANH XƯƠNG HẦM SIÊU ĐƠN GIẢN NHA

Canh xương hầm là một món ăn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, để nấu được món canh xương hầm ngon mà tiết kiệm thời gian, nồi áp suất là lựa chọn hoàn hảo. Không chỉ giúp nấu nhanh hơn, nồi áp suất còn giữ được hương vị tự nhiên và dưỡng chất từ xương.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Xương heo hoặc bò: 500g (tùy khẩu vị gia đình)
• Cà rốt: 2 củ, thái khúc
• Khoai tây: 2 củ, cắt miếng vừa ăn
• Hành tây: 1 củ, cắt múi cau
• Nấm hương: 50g, ngâm nước ấm và rửa sạch
• Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, hành lá, rau mùi.

2. Hướng dẫn chi tiết cách nấu

Bước 1: Sơ chế xương

• Xương heo/bò rửa sạch, chần qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi và các tạp chất.
• Rửa lại xương với nước sạch và để ráo.

Bước 2: Hầm xương

• Cho xương vào nồi áp suất, thêm nước đủ ngập xương.
• Đậy nắp và chỉnh nhiệt độ cao, đợi đến khi nồi bắt đầu hầm (khoảng 10 phút).
• Giảm nhiệt độ và hầm xương trong khoảng 20-30 phút để xương mềm và nước dùng đậm đà.

Bước 3: Thêm rau củ

• Sau khi xương đã mềm, mở nắp nồi và cho cà rốt, khoai tây, hành tây, và nấm hương vào.
• Đậy nắp và hầm thêm khoảng 10 phút.

Bước 4: Nêm nếm và hoàn thiện

• Mở nắp nồi, nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Tắt bếp và để nguội bớt, sau đó múc ra tô.
• Trang trí với hành lá và rau mùi.

4. Mẹo nhỏ để món canh xương hầm ngon hơn

• Sử dụng xương có chứa tủy để nước canh thêm béo ngậy.
• Thêm một chút rượu trắng vào bước hầm xương để khử mùi hôi và tăng hương vị.
• Đối với nồi áp suất điện tử, hãy chọn chế độ "Hầm xương" để đảm bảo thời gian nấu chuẩn xác.

5. Kết luận

Canh xương hầm bằng nồi áp suất không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giữ được hương vị và chất dinh dưỡng từ xương. Hãy thử ngay cách nấu này để bữa ăn gia đình thêm phong phú và bổ dưỡng.

- Website: https://s.net.vn/sJi1

- Shopee: https://s.net.vn/XSdz

- Lazada: https://s.net.vn/JHeV

#dogiadunghanquoc #gume #dogiadunggume #noiapsuat #noi #napsuat